Gulo Puan, Makanan Khas Kota Palembang

Gula Puan adalah gula yang dihasilkan dari susu kerbau yang terus menerus dipanaskan dalam wajan

besar dengan api kecil selama sekitar lima jam. 

Menurut cerita dari leluhur, dulunya Gula Puan hanya dikonsumsi oleh para Sultan di Kesultanan Melayu. Yang merupakan penganan istimewa, sehingga tidak mengherankan harga pada saat itu sangatlah mahal. Sekarang di tahun 2012, Gula Puan sudah