Wisata Kuliner Pak Bondan Di Palembang
Wisata Kuliner Pak Bondan di Palembang: Menelusuri Jejak Legenda Makanan
Siapa sih yang nggak kenal Pak Bondan? Almarhum Bondan Winarno, sang makelar makanan yang sudah malang melintang ke seluruh pelosok Nusantara, selalu punya cara unik buat bikin kita ngiler. Salah satu kota yang sering banget dia datangi adalah Palembang. Kota pempek ini memang surga kuliner, dan lewat acara-acaranya, Pak Bondan berhasil menyorot berbagai tempat makan legendaris yang wajib banget kamu coba.
Kalau ngomongin Palembang, pasti yang pertama terlintas adalah pempek. Tapi tau nggak, Pak Bondan punya beberapa tempat favorit yang bikin kamu pengen balik lagi. Yuk, kita telusuri jejak wisata kuliner versi Pak Bondan di Palembang!
1. Pempek Candy – Si Legenda yang Bikin Kangen
Ini dia pempek yang sering banget disebut sama Pak Bondan. Berlokasi di Jalan Ahmad Yani, Pempek Candy udah berdiri sejak tahun 1950-an. Tekstur pempeknya kenyal banget, kuah cukonya asem pedas manis pas di lidah. Pak Bondan dulu sempat bilang kalau pempek ini punya cita rasa yang konsisten dari dulu sampai sekarang. Nggak heran kalau antreannya selalu panjang. Cobain deh pempek lenjer atau kapal selamnya – dijamin nagih!
2. Pindang Patin Meranjat – Kuah Bening yang Segar
Selain pempek, Palembang juga terkenal dengan pindang patin. Pak Bondan sempat merekomendasikan Pindang Patin Meranjat yang ada di kawasan Jakabaring. Ikan patinnya segar, kuah bening dengan bumbu kunyit dan belimbing wuluh menyegarkan. Pak Bondan suka banget sama perpaduan asam dan pedasnya yang ringan. Cocok buat kamu yang pengen makanan berkuah hangat di tengah cuaca Palembang yang terik.
3. Warung Kopi Merdeka – Tempat Nongkrong Legendaris
Nggak lengkap rasanya ke Palembang tanpa mampir ke warung kopi yang pernah disambangi Pak Bondan. Warung Kopi Merdeka di Jalan Merdeka ini udah ada sejak zaman kolonial. Suasananya vintage banget, dengan poci-poci tanah liat dan kopi tubruk yang kental. Pak Bondan sering ngobrol santai di sini sambil menikmati kopi hitam dan camilan seperti kue lapis atau bolu koja. Tempat ini cocok buat kamu yang pengen merasakan nostalgia tempo dulu.
4. Tekwan dan Model – Si Mie Tepung yang Gurih
Selain pempek, ada tekwan dan model yang juga jadi favorit Pak Bondan. Tekwan adalah sup bola-bola ikan dengan bihun dan udang, sedangkan model versi keringnya yang digoreng. Di Palembang, ada banyak tempat yang menjual ini, tapi salah satu yang pernah dikunjungi Pak Bondan adalah di Pasar 16 Ilir. Rasanya gurih, kuahnya bening dengan taburan daun bawang dan seledri. Pak Bondan suka banget sama kesegaran kuahnya yang bikin nagih.
5. Burgo dan Laksan – Sarapan Khas Palembang
Buat sarapan, Pak Bondan merekomendasikan burgo dan laksan. Burgo adalah lontong tipis dengan kuah santan kuning, sementara laksan mirip lontong dengan kuah ikan. Keduanya bisa ditemukan di beberapa warung di kawasan Seberang Ulu. Pak Bondan pernah bilang bahwa sarapan dengan burgo dan laksan bikin perut kenyang seharian. Rasanya ringan tapi mengenyangkan, dengan cita rasa rempah yang khas.
Kenapa Wisata Kuliner Pak Bondan di Palembang Begitu Spesial?
Pak Bondan bukan cuma seorang food vlogger biasa. Beliau adalah ikon kuliner yang selalu menekankan pada rasa, kebersihan, dan keunikan tempat. Setiap rekomendasi dari Pak Bondan pasti punya cerita tersendiri. Di Palembang, beliau nggak cari tempat yang hits atau mahal, tapi tempat yang punya cita rasa otentik dan diwariskan turun-temurun.
Tips dari Saya:
– Datanglah pagi-pagi untuk pempek Candy biar nggak kehabisan.
– Coba pindang patin saat makan siang, kuahnya menyegarkan.
– Jangan lupa mampir ke Warung Kopi Merdeka untuk ngopi sambil ngobrol dengan warga lokal.
– Untuk oleh-oleh, beli pempek mentah atau kemplang panggang di Pasar 16 Ilir.
Kesimpulan
Palembang emang kota yang kaya akan kuliner. Berkat jejak Pak Bondan, kita jadi tahu tempat-tempat yang nggak cuma enak tapi juga punya sejarah. Jadi, kalau kamu main ke Palembang, jangan lupa susuri rekomendasi almarhum Pak Bondan. Dijamin perut kenyang, hati senang, dan pastinya kamu bakal punya cerita seru buat dibagi ke teman-teman.
Selamat berwisata kuliner! Jangan lupa untuk selalu lapar sebelum datang, ya!